阿胶龙眼鸡肉汤

阿胶龙眼鸡肉汤

原料：阿胶50克，鸡肉200克，圆肉25克，红枣5个。

阿胶龙眼鸡肉汤的做法

1．鲜鸡肉去皮，洗净，切粒；圆肉、红枣(去核)洗净。

2．把用料放入炖盅，加滚水慢火炖1小时供用。

功效：滋阴润肺，凉血止血，益气安胎。

适应症：血虚眩晕、心悸；妇女月经过多，妊娠下血；或虚劳咳喘；或阴虚燥咳。

注释：此汤补血止血、润肺滋阴。汤中阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，含有丰富的蛋白质；有良好的补血止血的作用，既可补血止血，又入肺以滋阴润肺；止血安胎，兼除嗽痢，是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚、益气养血，以助阿胶补血止血。

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。