肉排莲子芡实汤

肉排莲子芡实汤

原料：肉排骨500克，莲子100克，百合25克，芡实25克，蜜枣4个，沙参20克，盐适量。

肉排莲子芡实汤的做法

买新鲜肉排骨，无肥肉，洗净切粗件，各药分别洗净，共置瓦煲加水6碗，人多加至8碗，共煲3小时，饮汤食肉，莲子、百合亦可食用。

功效：健脾补肺，滋阴解燥。春季微寒乍暖，早晚温差大，以致大人小孩受凉或咳嗽，故在平日煲此滋润汤水，饮多了自有健体防病之功效。此汤宜全家各人饮用。

此汤香浓而清甜，各药均有其本身之功效，肉排滋补，莲子、芡实健脾固涩，百合清肺补肺，沙参同功，共成一汤，供家人饮用可以各补其需。

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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