子鸭健脾汤
原料：子鸭1只(约600克)，湘莲15克，芡实25克，桂圆10克。枣仁15克，生姜数片。
子鸭健脾汤的做法
1．将鸭宰杀后，去毛及内脏，肠杂洗净；其他各用料洗净。
2．锅内烧水，至水开时。放入子鸭烫约4分钟，捞出。
3．把全部用料放入煲内，加水适量煲3小时，加盐调味即成。
功效：滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。
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