虾米紫菜蛋汤
紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,味甘,性凉,能清热化痰,利尿,补钙。紫菜蛋汤是一般家中都爱做的一道家常菜,操作简单,不过每个人的做法都是不相同的
虾米紫菜蛋汤
主料：紫菜10克，虾米10克，香菜10克，鸡蛋1个。
辅料：食用油、盐、葱各适量。
虾米紫菜蛋汤的做法
1、虾米用开水泡软。
2、鸡蛋磕入碗内搅匀。
3、香菜摘洗干净，切成小段。
4、葱切成葱花。
5、紫菜撕碎，放入汤碗内。
6、将油倒入锅中烧热，放入葱花炝锅，加入清水适量和虾米，用小火煮片刻。
7、加盐，淋入鸡蛋液，放入香菜，待蛋花浮起时。
8、将全部汤冲入汤碗内即可。
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煲汤网小提示
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