蛤蜊茼蒿鸡蛋汤
蛤蜊茼蒿鸡蛋汤
材料：蛤蜊200克，茼蒿100克，面粉100克，鸡蛋1个，葱适量，盐适量，色拉油适量。
蛤蜊茼蒿鸡蛋汤的做法
1．待蛤蜊吐尽泥沙，取肉洗净；鸡蛋打散，制成蛋液。
2．将茼蒿择洗净，切成小段；将葱洗净，切末。
3．将面粉分多次加水，用筷子搅成面疙瘩。
4．炒锅注油烧热，加入葱末爆香，加入水、蛤蜊肉烧开，再倒入面疙瘩烧开，倒入蛋液搅散。
5．加入茼蒿段烧开，加入盐调味即可。
特别提示：茼蒿富合维生素和氨基酸，其含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动，通便排毒，有排毒养颜的功效。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
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