芡实薏米炖鸡脚

芡实薏米炖鸡脚

材料：芡实30克，薏米20克，鸡脚500克，猪瘦肉150克，生姜3片。

芡实薏米炖鸡脚的做法

1．芡实、总米洗净，稍浸泡；鸡脚洗净；猪瘦肉洗净，不用刀切。然后一起放进大号炖盅，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖上盅盖。

2．隔水炖3小时、调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，各汤料可捞起伴入酱油佐餐用。

特点：解乏，消暑。

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煲汤网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃吗: 补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

栗子和薏米能一起吃吗: 栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻