酸奶可以加热吗 四个时间喝酸奶更营养

　　我们在造成喝一杯牛奶或是酸奶能很好的补充人体所需营养，为我们一整天的工作生活提供动力。酸奶酸酸甜甜的口感更是获得了很多人的喜好，那么酸奶可以加热吗?喝酸奶的好处有哪些呢?什么时候喝酸奶好?

　　酸奶可以加热吗

　　我们喝酸奶的时候一般都是喝的常温或是刚从冰箱中取出来的，很少会喝热酸奶。但是我们在天气冷的时候或是女性经期时和冷的酸奶都不太好，那么酸奶可以加热吗?我们都知道酸奶中的益生菌、蛋白质等加热很容易影响其活性，会失去酸奶的营养价值。

　　但是也并非真的不能加热，只需要将酸奶放在低于45摄氏度的热水里面浸泡，只需要放温即可，而且要立刻饮用，否则容易导致变质;也可以选择放入微波炉，中火加热20多秒后取出，摇晃均匀即可。

　　喝酸奶的好处

　　1、预防感冒

　　吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。

　　2、促进消化

　　有消化不良或是出现食欲不振的人，可以适量喝点酸奶。酸奶酸酸甜甜的口感有促进肠胃蠕动的效果，能帮助人们开胃。酸奶还能促进胃酸的分泌，对消化不良的现象有很好的缓解效果。

　　3、防止便秘

　　女性朋友由于心理承受能力会小于男性，所以很容易出现内分泌紊乱、便秘的现象。这一类女性可以多喝酸奶，酸奶有促进肠胃蠕动的效果，酸奶还能使体内及菌体大量生长，从而改善女性便秘的现状。

　　4、减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状

　　酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

　　5、预防骨质疏松

　　充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。

　　6、提高免疫力

　　含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。

　　7、上班族午后喝酸奶防辐射

　　对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动， 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

　　8、预防妇科感染

　　染对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。

　　什么时候喝酸奶好

　　1、早上喝酸奶吸收营养

　　早上是需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

　　2、饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果佳

　　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果佳。通常状况下，人的胃液的pH值在1～3之间;空腹时，胃液为酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3～5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养有利。

　　3、上班族午后喝酸奶防辐射

　　对于在电脑前工作的上班族来说，饭后2小时左右喝一杯酸奶，对健康非常有益。午后喝酸奶，还可缓解紧张的心情以及工作压力。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

　　据一项新的研究发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。动物实验证明，摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强，并减轻了辐射对免疫系统的损害。对于那些长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。

　　4、晚上喝酸奶补钙

　　从补钙的角度说，晚上喝酸奶好处更多。因为零时至凌晨，人体血钙含量低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙。但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

　　晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

　　总结：喝酸奶的好处不比喝牛奶少，酸奶的口感还更容易让人接受。经常喝酸奶能促进我们肠胃的蠕动，有开胃消食、缓解便秘的效果。不想喝冷的酸奶的朋友可以适量加热，但是不要过热，否则会使酸奶失去营养。我们每天可以选择早上或是饭后喝酸奶，上班族喝酸奶还能防辐射哦。