苦瓜绿豆淡菜汤

苦瓜绿豆淡菜汤

用料:苦瓜，500克，绿豆100克，淡菜150克，生姜1片，精盐少许。

苦瓜绿豆淡菜汤的做法

1．将苦瓜开边，去掉瓜瓤、瓜仁，用清水洗净，切成片状。

2．绿豆、淡菜、生姜分别洗净，生姜去皮切片。把绿豆、淡菜、生姜一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火煲1小时，再放入苦瓜片，以精盐调味，稍滚即可饮用。

功效:清热消暑，补肝益肾

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

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