水煮三鲜

水煮三鲜

材料：蛏子、海参、虾仁各40克，油菜3棵，色拉油50克，精盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量，高汤750克。

水煮三鲜的做法

1、先将虾仁、蛏子、海参、油菜洗净，收拾干净待用。

2、锅放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，待出香味后下高汤，放盐、味精、鸡精、蛏子、海参、虾仁，煮熟后撒胡椒粉即可。

煲汤网特别提示：咸鲜味美，清淡适口。