鸡肉糜汤

鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。

鸡肉糜汤

主料：鸡肉20克，牛奶300毫升。

辅料：生姜1片，盐适量。

鸡肉糜汤的做法

1、将鸡肉切碎。

2、将鸡肉放入锅内，加牛奶，生姜片煮沸。

3、小火煮10分钟后熄火，加盐，撇去浮油，过滤。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

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