番茄绿豆鹌鹑蛋汤

番茄绿豆鹌鹑蛋汤

原料：番茄300克，绿豆100克，鹌鹑蛋3～5个，碘盐或糖适量。

番茄绿豆鹌鹑蛋汤的做法

1、番茄洗净，切成片。

2、鹌鹑蛋用水煮熟，捞出剥壳后。

3、绿豆洗净，放适量水煮沸后改小火煨至绿豆开花熟软时。

4、再加入鹌鹑蛋和番茄，并加入盐或者糖，搅匀后再略煮片刻即成。

5、饮汤食料，每日1～2次。

功效：补五脏，清疳热，消瘠积，抗过敏，适用于1岁以上婴幼儿燥热干渴、疳积、体质过敏及缺锌等。

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃吗: 银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。