咸肉秀珍菇蛏子汤

咸肉秀珍菇蛏子汤

食材:

蛏子(已清洗)、

咸肉(已切片)、

秀珍菇(已清洗)、

香葱

调料:

料酒

咸肉秀珍菇蛏子汤

咸肉秀珍菇蛏子汤的做法

1、将已清洗好的蛏子下入清水锅中,加适量的料酒焯开,捞出。

咸肉秀珍菇蛏子汤

咸肉秀珍菇蛏子汤

咸肉秀珍菇蛏子汤

2、随后,将蛏子剥壳取肉,待用。

3、接着,将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中,煮开煮上10分钟。

咸肉秀珍菇蛏子汤

咸肉秀珍菇蛏子汤

咸肉秀珍菇蛏子汤

4、然后,合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。

5、最后,合入剥好的蛏子肉盛出、装入大碗中,搁入香葱,即成。

咸肉秀珍菇蛏子汤