冬瓜炖鲜奶
冬瓜炖鲜奶
材料：冬瓜（全熟）半个，枸杞子、大枣各适量。
调料：冰糖1大匙，鲜奶200毫升。
冬瓜炖鲜奶的做法
1、冬瓜洗净，切开顶部作为盖子；剩余部分去瓤及籽，再挖出部分瓜肉，做冬瓜盅；冬瓜肉洗净，切片备用。
2、枸杞子、大枣入清水中浸泡至软，备用。
3、将冬瓜肉片、鲜奶、冰糖、大枣和枸杞子一起放入冬瓜盅内，再盖上冬瓜盖，整个放入炖盅中，用慢火隔水炖1小时，最后拌匀即可食用。
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