八宝冬瓜盅
八宝冬瓜盅
原料：圆冬瓜1个，熟火腿、熟鸡肉各150克，虾皮、冬菇、黑木耳、鲜笋、莲子各50克，各种作料适量。
八宝冬瓜盅的做法
1．洗净冬瓜，去皮，切下瓜盖，掏去瓜瓤及瓜子，使之成为瓜盅，
2．将火腿、熟鸡肉、虾皮、冬菇、黑木耳、鲜笋、莲子等拌匀后装入瓜盅之中；
3．用作料调好汤汁，灌入瓜盅中，达八成满，盖上瓜盖，上笼蒸熟即成。
功效：益气强身，固胎。预防妊娠高血压综合征；为孕妇、胎儿提供丰富营养。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
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