香菇干贝粥
香菇干贝粥
材料：水发香菇50克，干贝25克，籼米100克，鸡肉丁30克，去皮荸荠50克，料酒、盐、猪油、胡椒粉各适量
香菇干贝粥的做法
1．将水发香菇、去皮荸荠洗净，分别切成小丁。
2．将干贝泡发洗净，放入碗中，加入料酒、鸡肉丁，上笼蒸熟。
3．籼米淘洗干净，净锅中加入适量清水，放入籼米、香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丁，大火烧沸，转小火煮至粥稠，加盐、猪油、胡椒粉调味，稍煮即可。
养生功效
滋阴补肾，下气调中。
香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
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鸭肉和干贝能一起吃吗: 鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不