您的位置:首页 > 菜谱大全 > 煲汤 > 家常汤菜 > 蚝豉猪舌煲蚝豉猪舌煲分类: 菜谱大全•2022-07-12 21:48:01蚝豉猪舌煲 原料:猪舌500克,蚝豉60克,陈皮10克,姜片5克,鸡汤、精盐、味精各适量。 蚝豉猪舌煲的做法 1.猪舌用开水浸烫,刮去表面白衣洗净,切成块。蚝豉、陈皮分别洗净。 2.在锅内放水,烧开,把切好的猪舌焯一下水。 3.再把焯好的猪舌及洗好的蚝豉、陈皮和姜片放入煲内,加入鸡汤,先用大火烧开,撇去浮沫后,盖好盖,改用小火煲2小时左右,到原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。 特点:鲜香浓郁,营养可口。