当归鸡汤的做法

菜系及功效：补血食谱

当归鸡汤

原料：母鸡1只(1500克左右)，当归15克，葱、姜、盐、料酒各适量。

当归鸡汤的做法

①鸡宰杀后，去毛、爪、内脏，洗净。

(2）当归用干净纱布做袋装好，放入鸡腹内装入砂锅，再放人姜、葱、盐、料酒，加水烧沸后，用小火煨炖鸡肉至烂熟后，加入味精，取出纱布袋。

③1日2次，佐餐食用，食肉喝汤。

功效：本汤功能补血壮体，温中益气。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。