西红柿炒鸡蛋的做法

今天首当其冲的高考神菜

一点都不高大上，就是最普通的【西红柿炒鸡蛋】

"一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个家庭可以炒出一千个味道的【番茄炒蛋】”，这几乎是任何一位零厨艺朋友都可以拿来做挡箭牌的一道菜，尝尝稔姐家的味道吧！喜欢煮出酸酸甜甜的汤汁，拌白米饭

也是我们孩子最爱的，括弧肉菜除外！

西红柿炒鸡蛋

要说孩子喜欢这口，完全得益于打小儿在奶奶家养成的习惯，但凡你问，在奶奶家吃的什么？十有八九是【西红柿鸡蛋拌米饭】，再问，【西红柿鸡蛋拌拉条子】，过来过去就这两样！后来问的次数多了，儿子都不稀得回答了，直接扔我两卫生球，那意思再明白不过，问啥问啊！还不是那两样么！！烦银不！！

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿4个，鸡蛋2个。

西红柿炒鸡蛋的做法

1、西红柿洗净，不用去皮，切成小块。

2、鸡蛋嗑入碗中。锅内油温升至6、7成热，开始冒青烟时，关火！将搅打好的蛋液倒入。

3、当蛋液一面凝固后，开火。

4、用锅铲迅速将蛋液铲碎。

5、要想鸡蛋嫩，炒好后最好先铲出来，趁着热油锅，倒入切好的西红柿。

6、稍微炒一下。

7、加小半勺盐。

8、半勺白糖。

9、中小火煮5分钟。这个时候西红柿会出很多的汁水，变的很浓稠，再倒入提前炒好的鸡蛋。

10、翻炒均匀，关火。

11、撒入黄瓜丁。（这个可选）

12、酸甜下饭的【番茄炒蛋】就做好了。

我们家但凡吃米饭，不论其他菜怎么变，番茄炒蛋永远也少不了。

"以吃货的名义，精选百道高考神菜”送给家有考生的麻麻！！

食材首选"鱼、肉、蛋”，因为这三样食物富含优质蛋白，可以维持四到六个小时精力充沛

而且能让血糖稳定，保持充沛精力，情绪也会很稳定。

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用