牛奶的功效 牛奶用这5个好处收买人心

  牛奶的营养价值不用多说了,大家都知道它对我们的身体很好,那么牛奶具体的功效有哪些呢?关于牛奶的吃法有很多,它能够做成主食,也能够做成各种各样的小甜品,一些人因为体质问题,不适合喝牛奶,大家知道牛奶的禁忌有哪些吗?

  牛奶的功效

  1、经常喝牛奶能够提高机体免疫力。主要是因为牛奶里面含有丰富的维生素和氨基酸,这种物质到了身体中会与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收,会让我们的身体变得更加强壮。牛奶里面的物质,也能够防止细胞癌变和细胞衰老,有效的增强身体抵抗力。

牛奶的功效 牛奶用这5个好处收买人心

  牛奶也有非常好的抗菌效果,也能够消炎,所以适当的饮用牛奶能够预防感冒出现。尤其是在天气冷的时候,可以将牛奶加热饮用,这样不但不会给肠胃造成什么刺激,也能够起到为身体补充营养大的效果,还能够让牛奶消毒的作用更好。

  2、帮助睡眠。 在牛奶里面有两种能够催眠的物质,其中一种是能够促进血清素合成的色氨酸,它的主要作用就是促进睡眠,睡不着的时候,喝一杯牛奶就能够让人们快速的入睡,牛奶里面另一种物质,类似麻醉镇静效果的天然吗啡类物质,也可以起到促进睡眠的效果。

  3、能促进消化。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

  4、补充营养。能够有效的帮助身体补充营养,尤其在天热的时候很多人都没有胃口,如果不进食很有可能影响睡眠质量。这时候就多喝点牛奶就能解决问题了。据专家介绍,牛奶含有人体所需多种营养物质,如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富,还有维生素A、B等。另外,资料显示,夏天人们大量排汗,导致了体内钙的流失,而饮用牛奶是人体补钙的良好方式。

牛奶的功效 牛奶用这5个好处收买人心

  5、调节肠胃功能。牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,并可促进乳酸杆菌的繁殖,抑制致病菌及腐败菌的生长,有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。

  牛奶的吃法

  奶香鸡蛋饼

  原料:面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克。

  做法

  1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散,加入高筋面粉,打至糊状。

  2.预热电饼铛,用刷子刷上一点油。

  3.用勺子舀入一勺,任其自动摊开。

  4.将火腿切成条,码入电饼铛。

  5.四、五分钟左右,一张饼就烙好了。想知道自己一生的财运如何,结交大师:FS3360,免费给你算命!

  6.在饼上用刷子刷上一层辣酱,或者是甜面酱。卷入火腿、黄瓜,葱。

牛奶的功效 牛奶用这5个好处收买人心

  牛奶馒头

  原料:普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。

  做法

  1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

  2.和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。

  3.大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

  4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡。

  5.揉好的面搓成圆柱,用刀等分切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。

  6.凉水上锅蒸15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,虚蒸几分钟后再打开锅盖。

  微波牛奶浸玉

  原料:糯玉米两根、牛奶200克、黄油15克。

  做法

  1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱,室温软化黄油切碎。

  2.取一个适合微波的稍微深的碗,将玉米摆放在碗中,加牛奶没过玉米,撒上黄油碎,封上保鲜膜,将碗放进微波炉,高火加热8分钟即可。

  牛奶的禁忌

  1、不能在阳光下暴晒:生活中有些人常把牛奶放在有阳光的地方,这是太阳会破坏牛奶中的营养成分,甚至造成牛奶变质,所以牛奶要比光,更不能长时间暴晒。

  2、婴幼儿不能喝浓牛奶:生活中常有人认为弄牛奶胡好一些,所谓的浓牛奶就是水和奶粉的配比浓度超出正常比例,而营养还是一样的,婴儿喝浓牛奶会导致腹泻或便秘 。

牛奶的功效 牛奶用这5个好处收买人心

  3、牛奶不能与巧克力一起:生活中很多人喜欢把巧克力放在牛奶中来增加牛奶的味道,其实这样做不利于身体健康,因为巧克力中与牛奶融合会形成钙草酸,阻碍人体吸收牛奶中的钙,容易造成儿童发育慢等后果。

  4、不能与茶一起饮用:茶叶中含有大量的鞣酸,容易与牛奶中的该发生反应,影响吸收,所以喝完牛奶之后不要喝茶叶茶,喝了茶叶茶之后不要马上去喝牛奶。

  5、吃过药不能喝牛奶:牛奶及其奶制品中,均含有许多钙、铁等离子,这些离子和某些药物能生成稳定的结合物或难溶性的盐,使药物难以被胃肠道吸收,有些药物甚至被这些离子所破坏。若果用牛奶冲服药物,会影响要的吸收。

  结语:上文已经为大家介绍了牛奶的功效,我们现在对牛奶应该有了一些了解,喜欢喝牛奶的朋友在平时可以适当的喝一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,大家在喝牛奶的时候要知道它的禁忌。