玉米培根披萨的做法
玉米培根披萨
材料:低筋面粉50克
高筋面粉100克
黄油10克
酵母2克
清水80克
玉米粒
培根
青椒
玉米培根披萨的做法
1、将面团材料混合揉至光滑
2、烤箱选择发酵模式,最佳发酵温度45度,时间设置为一个小时
3、发酵好的面团排气松弛,擀成合适的形状
4、用叉子叉小洞
5、抹上番茄酱
6、撒一层马苏里拉芝士
7、铺上培根
8、撒上玉米粒和青椒,最后继续撒一层芝士
9、烤箱预热190度,时间25分钟,液晶显示屏上温度和时间温度时,即20分钟的时候放入烘烤至结束即可
开吃
小贴士:
1、烤箱发酵的温度时45度,这是最佳发酵温度,温度太高的话出来的面团会有酸味。没有烤箱的话就室温盖保鲜膜发酵,2-3倍大即可
2、披萨配料的话可以根据自己喜好调整,选择水分太大的蔬菜的时候要提前煸炒干水分
3、番茄酱也可以用披萨酱或者其他代替
健康饮食网小提示
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