玉米培根披萨的做法

玉米培根披萨

材料:低筋面粉50克

高筋面粉100克

黄油10克

酵母2克

清水80克

玉米粒

培根

青椒

番茄酱

玉米培根披萨的做法

玉米培根披萨的做法

1、将面团材料混合揉至光滑

玉米培根披萨的做法

2、烤箱选择发酵模式,最佳发酵温度45度,时间设置为一个小时

玉米培根披萨的做法

3、发酵好的面团排气松弛,擀成合适的形状

玉米培根披萨的做法

4、用叉子叉小洞

玉米培根披萨的做法

5、抹上番茄酱

玉米培根披萨的做法

6、撒一层马苏里拉芝士

玉米培根披萨的做法

7、铺上培根

玉米培根披萨的做法

8、撒上玉米粒和青椒,最后继续撒一层芝士

玉米培根披萨的做法

9、烤箱预热190度,时间25分钟,液晶显示屏上温度和时间温度时,即20分钟的时候放入烘烤至结束即可

玉米培根披萨的做法

玉米培根披萨的做法

开吃

小贴士:

1、烤箱发酵的温度时45度,这是最佳发酵温度,温度太高的话出来的面团会有酸味。没有烤箱的话就室温盖保鲜膜发酵,2-3倍大即可

2、披萨配料的话可以根据自己喜好调整,选择水分太大的蔬菜的时候要提前煸炒干水分

3、番茄酱也可以用披萨酱或者其他代替

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