折耳根拌腊肉的做法

折耳根拌腊肉

材料：腊肉300克，折耳根200克，香菜段5克

调料：盐5克，鸡精2克，花椒油、辣椒油、辣椒面、蒜蓉、陈醋各5克

折耳根拌腊肉的做法

1、将折耳根洗净择成小段。

2、腊肉洗净切片，下入八成热油温中过油后，捞出。

3、将腊肉、折耳根、香菜段、蒜蓉和所有调味料一起拌匀即可。