凉拌黑木耳的做法

话说，全职在家快二个月，我在恩泽饮食方面取得不少骄人的成绩~

如今，他能接受不少以前碰都不碰的蔬菜了

甚至，木耳这好玩意儿还成为了他的最爱！（好吧。这里我学他，每回说最爱都会省略之一俩字。嘻嘻）

凉拌黑木耳

原料：黑木耳

配料：黄瓜

调料：生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油、凉白开；蒜；熟白芝麻

准备工作：

1、黑木耳用清水完全泡发；

2、这种木耳泡发好后就是一小朵一小朵的，相当不错。如果是大块的那种，撕成小块再用；

凉拌黑木耳的做法

1、锅中烧开水，放入黑木耳煮开后5分钟关火；

2、捞出浸在冰水中一会儿，然后取出沥干水份；

3、黄瓜刨成丝儿，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中；

4、蒜切成蓉。锅中热油，倒入蒜蓉，中小火将其爆香至金黄色；

5、将蒜蓉和热油，一同浇在黑木耳上；

6、调味汁：生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油（2-3滴即可）、凉白开，淋入黑木耳碗中；

7、全部拌匀，即可开吃！当然，放入冰箱冷藏后，更入味更爽口更好吃

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明