黑椒烤牛排的做法

老公告诉我说他买了牛排回来,我本来以为他买的是那种切好的一块牛肉,就像去西餐店里吃到的那样大小的一块,结果回到家打开一看,原来竟然是带着骨头的一块真正的牛排啊。。。

然后,老公说他想吃烤牛排,那么好吧,做!

黑椒烤牛排的做法

黑椒烤牛排

材料:牛排一块约500g,黑胡椒汁60g,蜂蜜20g

黑椒烤牛排的做法

1.牛排洗净放入盆中,加入黑胡椒汁和适量盐,然后将牛排表面涂抹均匀,盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上;

黑椒烤牛排的做法

2.取出腌制好的牛排,按照排骨走向切开成条状,上锅蒸约45分钟关火;

黑椒烤牛排的做法

3.将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上,表面抹一层之前剩余的黑胡椒汁;

黑椒烤牛排的做法

4.送入预热好的烤箱中层,170度,25分钟;

黑椒烤牛排的做法

5.取出翻面,抹一层蜂蜜,再送入烤箱继续烤10分钟;

黑椒烤牛排的做法

6.第二次取出,翻面后抹蜂蜜,再次送入烤箱,10分钟后即可出炉;

黑椒烤牛排的做法