菜系及功能：保健食谱 抗衰老食谱
五香黄豆原料：黄豆300克，精盐、葱花、姜末、花椒、桂皮、大茴香、麻油各适量。
五香黄豆的做法
将黄豆用温水浸泡过夜后洗干净，放入锅中，加清水以浸没黄豆为度，烧沸去浮沫，放入大茴香、花椒、桂皮、葱花、姜末，用小火炖至熟烂，加入精盐再煮15分钟，出锅装盘，淋上麻油即可。
功效：健美抗衰。
健康饮食网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
