鸡汁土豆泥的做法

战斗名族不就是以马铃薯作为主要食粮吗，曾经的共产主义菜"牛肉炖土豆”现在也还是个讨人喜欢的范儿。以土豆做菜是没有多少难度，但要是用土豆来做成主粮当饭吃，看来真的是要好好的揣摩了。

这次我是从京东生鲜上购买的小汤山土豆，把土豆蒸熟后搅打成泥，调进鸡汁黑胡椒与黄油，最后用蓝莓酱做点缀，这道鸡汁土豆泥，或许就是对土豆最好的交代。

鸡汁土豆泥

食材：土豆、浓缩鸡汁、黄油、蓝莓酱、黑胡椒

鸡汁土豆泥的做法

1、土豆放进入蒸锅蒸熟（用筷子能轻松插入的程度），晾凉后剥去皮。

2、把土豆放进料理机，倒入浓缩鸡汁搅打成泥。调进融化好的黄油、洒上黑胡椒粉拌匀。

3、调好的土豆泥装进裱花袋，挤出成型。浇上蓝莓酱即可。

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