(图)麻酱豆角的做法

这段时间持续的高温让人心烦意乱，有时想发疯，还好儿子没在家，要不然这个小小的出气桶真的要成了大大的受气包了，每天吃西瓜、喝冰水、吃雪糕，吃了这一肚子垃圾后，到了吃饭的时候不想去做，不想去做，经常会有个念头：如果天上能掉馅饼那该多好呀！可是这就是白日梦是不可能实现的。

天气的闷热也不能阻挡肚的饿，所以每每下厨房都是懒懒的表情，老公说：你别这表情了，干脆每天从市场买点人家炒好的菜得了，反正儿子不在家，咱们也不讲究什么好，只要吃饱就行了，最关键是省的你热了！我这个人就是贱，受不了人家给一点点的好，为了他这句话咱又像上了发条的小闹表一样跑的可快了，到了厨房三下五除二就整了今天这道"麻酱拌豆角”，我记的前几天咱也拌了一个豆角，可是此豆角非彼豆角，形状不一样，品味也不一样。

麻酱豆角的做法

1、扁豆角洗干净，切成丝；

2、胡萝卜洗干净，切成丝；

3、大蒜剥好，洗净切成碎；

4、锅里加水煮开后，放入豆角丝煮两个开，加一点凉水再煮开，加入胡萝卜丝煮熟；

5、取空碗，将煮好的豆角丝、胡萝卜丝放在碗内用凉水冲凉；

6、取空碗，用小勺取适量麻酱，加少许盐和水不停的搅拌，一直搅到麻酱成絮状即可(切让不要一点点的加，而且要加凉白开)

7、将豆角丝、胡萝卜丝、蒜碎、麻酱、香油、鸡精、酱油、醋、白糖放在一个大碗内搅拌均匀即可以食用。

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