肉夹馍的做法
爷爷小的时候常教育我早起的一句话是："早起三光，晚起三慌。”那个时候，为了让我好好学习做一个女孩子，给我写了整整一篇关于关于女孩如何做的词句，开篇是：黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁......下面的我真的就记不起了。
我的习惯这些年养的也还好，基本上清晨六点后起床就算晚的了，今天虽然上班慌里慌张的，但起床还是蛮早的，五点半过的时候起床，脸不洗头不梳就打开房门，去楼顶的菜园里取土，给花盆换土，准备把文竹和绿萝换盆移植，先把新土和之前盆里的旧土综合一下，再分装到各个花盆里，然后开始给文竹换盆，然后把换下来的花盆种植绿萝，这样换下来，回到房间，时间竟然到了六点半，我开始着急，因为从九月初开始，我就改为步行上班，距离单位较远，还有三十到四十分钟的路程要走，赶紧刷牙洗脸梳头，好在我不是个坐在镜前没有一个小时半个小时迈不动身的人，这些过程基本在五分钟之内搞定。
由于昨晚没有预定今天要穿什么衣服出门，临时乱了阵脚，穿连衣裙的时候，找不到装饰的腰带在哪里，翻抽屉没翻到，只好把衣服脱掉重新换套裙，不能因为一根皮带影响清晨好时光。
因为是配连衣裙穿的长筒袜，穿上米白裙装后却忘记更换黑色的丝袜，一直走到单位上楼的时候，抬脚上楼梯，才发现这个毛病，为时已晚，已经在路上晃动大半天了。好在只是裙子是浅色的，皮鞋和上衣是黑色系，还能找出一些呼应的地方，不然，这么凉的天气，也只能到办公室换工装了，好在工装一直没拿回家就放在单位，有活动的时候，随时穿上。
虽然起的早，因为种植花草耽误一些宝贵时光，这么慌里慌张的，还是没有时间宽松的时候来的那么气定神闲。
今天晚上临睡前，还是把明天要穿的衣服给找出来放好，免得到时再紧张兮兮了。
上次做红烧肉的时候，捎带着做了这款白吉馍，孩子不吃肥肉，如果不是白吉馍，肥肉有都要浪费掉了，我也是不忍心吃肥肉的，哈哈。很够滋味的一款馍，要不然，也不会风靡大江南北。只是感叹自己不是那种干吃不上膘的人，如果是，不管物价有多高，俺就天天肉夹馍，俗话说的好，吃不穷穿不穷，任俺怎么吃，也不会把家给吃穷的。
我比较喜欢吃原味的饼子，这样，刚出炉的时候，最容易吃到面的香味，常常在外面买的时候，我都是站在人家摊位前开吃，因为食物的生命更短暂，在于我来说，它美丽的滋味，是瞬间的，上一刻和下一刻就有不同的味道。
主料：面粉
配料：酵母 食用碱
肉夹馍的做法
1.适量面粉放入盆中，放入适量酵母。
2.先用水将面拌成大的面穗。
3.再逐步加水和成光滑的面团备用。
4.将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵。
5.扒开面团有蜂窝状的时候，发酵即可完成。
6.将盆中发酵完毕的面团加入少许食用碱放在面板上揉搓干净。
7.将面剂分成84克一个的面剂备用。
8.将分毫的面剂逐个揉净。
9.将揉净的面剂，擀成长条状。
10.从底端慢慢向上卷起来。
11.将卷好的面团竖放在面板上。
12.按压下去将面团摁扁，以利于擀制面饼。
13.将按扁的面剂擀成饼胚备用。
14.平底煎锅烧热，将饼胚放进去烙之。
15.一面定型后，翻面烙另外一面。
16.凉面烙出黄花的时候，关火。
17.将烙好的饼胚放入烤箱中，175度烤8-10分钟。
18.烤好的饼取出备用。
19.准备青椒和香菜，洗净备用。
20.将青椒和香菜切岁末备用。
21.红烧肉适量备用。
22.在面板上铺一层保鲜膜，这样剁肉的时候容易清洗面板。
23.取红烧肉放在面板上。
24.将肉块剁碎粒。
25.边剁肉边取汤汁浇在肉上，这样做可以使肉多滋味。
26.然后将青椒和香菜放在剁好的肉上，混合一下备用。
27.取一个饼胚，用刀划开口，不要划断。
28.放入剁好的肉和菜，喜欢孜然或者辣椒的，可以放一些粉进去调味，即可食用。
肉夹馍的滋味，大家不用闭眼睛都能想象的到，我也不多说，直接用舌头说话了。