草莓大福怎么做好吃

大福，是一款好吃的和式点心，它的外皮以糯米粉为主材，馅料则以当季的水果为主，吃起来皮儿细白软糯，Q弹软滑，里面水果酸甜可口，口感丰富。

原本以为草莓季已经过去了，那天到一家*人开的有机蔬果专卖店，却无意看到还有新鲜的草莓，于是，毫不犹豫地买了回家，直接吃了一半，剩下的草莓就做了这个香甜软糯的草莓大福。

草莓大福

原料：糯米粉160克、玉米淀粉40克、清水200克、白糖50克、玉米油1小匙、熟手粉1匙（糯米粉或淀粉一勺，放微波炉中加热1、2分钟，防沾用）

草莓大福的做法

1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入大碗中混合均匀；

2.加入清水,用筷子搅成米浆，再加入玉米油充分拌匀；

3.将大碗放入蒸锅,大火约15-20分钟,蒸熟；

4.时间到，取出,用筷子大力搅拌均匀，麻糬皮就做好了；

5.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分备用；

6.取一小块豆沙压平,将草莓放入中间，包裹起来；

7.取一块麻糬皮，压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可。

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。