金沙玉米的做法

文艺一点金黄玉米，通俗一点也就是咸蛋黄玉米吧

也算是酒店人气菜了

我基本上是每次必点啊

炸的脆脆的玉米粒裹上沙沙的咸蛋黄

只有用勺子才符合我们的风格啊，哈哈

为爸妈做酒店人气菜-金沙玉米

原料：玉米粒300克，咸蛋黄3个，食用油，淀粉

金沙玉米的做法

1、玉米粒里加入适量淀粉，混合均匀，让玉米粒上都沾上淀粉

2、过筛

3、蛋黄用勺子压碎（我用的是熟的，如果是生的话，加点白酒直接蒸熟即可）

4、锅里多放点油，七成热后放入玉米粒下去炸

5、炸至金黄即可捞出沥油

6、锅里留少量油，放入压碎的蛋黄

7、继续加入玉米粒，煸炒会，让蛋黄裹在玉米粒上即可了

美食小提示：

1、我用的是速冻玉米粒容易熟的，你也可以用新鲜玉米啊，新鲜玉米需要先煮会的

2、生蛋黄的话，加点白酒蒸会即可

3、如果蛋黄不够咸的话，可以适量加点盐啊

健康饮食网小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

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