迷你玛德琳贝壳小蛋糕的做法

这个迷你的玛德琳非常的漂亮呵呵，兔纸家的模具很好用啊，一点都不沾

做出来的玛德琳很小巧，纹路很清晰样子也很可爱，小肚子也鼓得好高

总之喜欢的不得了啊

迷你玛德琳贝壳小蛋糕

材料；低筋面粉50克细砂糖50克鸡蛋1个黄油50克泡打粉1克柠檬皮屑1/2个香草精1/4小匙

我下图是两倍的量，大家可以根据需要自己调整

迷你玛德琳贝壳小蛋糕的做法

1、柠檬皮只要黄色的部分，和砂糖一起混合均匀，放置1小时

2、蛋到做法1里面，用手动打蛋器搅打均匀，不要打发

3、加入香草精，稍拌和一下，筛入低筋面粉，搅拌均匀

4、黄油隔水融化，趁热加入面糊中，搅拌均匀

5、装入挤花袋，放冰箱冷藏1小时

6、注入模具内，九分满即可

170度中层上下火7--8分钟左右这个比较小要看着点