贝壳玛德琳的做法

法国著名的甜点之一贝壳玛德琳

这个玛德琳是我钟爱的一款小蛋糕，特别是贝壳的形状非常的喜欢

不论是什么形状的贝壳都是爱不释手，今天这款玛德琳用的是

一位法式烘焙甜点主厨的配方，和之前做的有些不一样

但是一样的简单和美味。

贝壳玛德琳

材料；奶油180克、鸡蛋200克、细砂糖150克、二砂糖40克、蜂蜜30克、橘皮一个、柠檬皮一个、低筋面粉180克、泡打粉5克

贝壳玛德琳的做法

1、橘子和柠檬清洗干净，磨成屑（注意不要磨到白色的部分）

2、将蛋液、蜂蜜和糖一起放到容器内打均匀。

3、加入橘皮屑和柠檬皮屑，拌匀

4、把粉类一起过筛加入蛋液中，拌均匀。

5、黄油融化到液态，加入面糊中拌匀

6、覆盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚

7、将面糊取出加入模具内8分满

8、烤箱预热170度下层烤20分钟表面金黄即可

要是用硅胶模具是180度25分钟左右

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用