酸菜煮肉

酸菜煮肉

用料：五花肉100克，酸菜150克，牛油25克，红椒10克，青蒜15克，姜10克，味精、白糖、香油各适量。

酸菜煮肉的做法

1.酸菜切片，五花肉卤熟切片，红椒切片，姜切征，蒜切段。

2.热锅下油，放入姜片、卤肉片炒香。

3.加入清汤煮沸，再放入酸菜、红椒、青蒜、味精、白糖，用武火煮2分钟，淋入香油，即可食用。

功效：开胃消食，益气生力，生长肌肉，补肾养血，滋阴润燥。

主治：消渴赢瘦，体虚少力。

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