归芪鸡汤
归芪鸡汤
原料：嫩母鸡1只，当归20克，黄芪100克，黄酒、精盐、清水各适量。
归芪鸡汤的做法
1．将当归、黄芪洗净，加水煎煮，取其煎液备用。
2．将母鸡开膛洗净，切成小块，放入砂锅中，加入归芪药液，加适量黄酒、精盐及适量清水，小火炖煮，炖烂即可。
功效：鸡肉能温中，益气，补精，填髓；当归补血活血；黄芪能补脾益气，固表止汗。三者合用，共奏补气养血，强身健体之功效。
应用：适用于气血不足所致的心悸怔忡、健忘失眠、盗开虚热，体倦食少、面色萎黄、舌谈、脉细弱等症。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃吗: 同食会引起身体不适