鲨鱼唇炖猴头菇

鲨鱼唇炖猴头菇

原料：鲨鱼唇200g、鸡汤500毫升、猴头菇100g、猪肉200g、老鸡100g、鸡爪5个、盐5g、姜片1片、陈皮1片

鲨鱼唇炖猴头菇的做法

1、将老鸡和猪肉清洗干净，切成块状。

2、鲨鱼唇清洗干净。

3、猴头菇清洗干净切成块。

4、锅中放水烧开，放入老鸡和猪肉焯烫，捞出沥水后放入炖盅中。

5、下鲨鱼唇、猴头菇、鸡爪及鸡汤，加入盐、姜片、陈皮炖3小时即可。

提示：炖的时间一定要长，才能炖入味。

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]