辣脆虾头的做法

我的小厨房多了一个新成员--空气炸锅，空气炸锅没到家之前我就开始想：空气炸锅的第一炸我要做些什么呢？薯条？鸡翅？嗯，试试炸大虾吧，刚好做个一虾两吃，辣脆虾头可以给下酒，酥香虾尾可以解馋。

辣脆虾头

原料：大虾10只

配料：鸡蛋1个，辣椒粉2茶匙，芝麻1茶匙，面包糠2汤匙，淀粉2汤匙，小葱1棵，姜4片，蒜2瓣，油适量，盐适量

辣脆虾头的做法

1.虾头加辣椒粉、芝麻、盐、切碎的葱姜蒜和1/2汤匙油拌匀腌渍10分钟。

2.将腌渍好的虾头放入网篮，再将网篮放入空气炸锅，选择"炸虾”程序，温度180°，时间8分钟。

3.听到蜂鸣声后打开空气炸锅，取出虾头就可以了。

美食小提示

1.可以将辣椒粉换成其他自己喜欢的调味料，例如五香粉、黑椒粉等。

2.腌渍的时候加1/2汤匙油，这样做好的虾头更酥脆。

健康饮食网小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。