参芪海参熊掌汤

参芪海参熊掌汤

用料：海参40克，熊掌150克，鸡肉100克，人参3克，北芪6克，元肉5克，生姜1小块，绍酒2茶匙。

参芪海参熊掌汤的做法

1．海参发透后洗净，切成条状。熊掌用沸水发

透，去其茧毛，斩成中块。人参、北芪、元肉洗净，人参浸透后斜向切片。

2．将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。

3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

4．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。

功效：补肾升阳，补元益气。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

桂圆和人参能一起吃吗: 两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力