猴头菇木瓜鸡爪汤

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

猴头菇木瓜鸡爪汤

主料：鸡爪250克，猴头菇50克，木瓜200克，红枣15克，生姜10克。

辅料：盐6克，鸡精3克。

猴头菇木瓜鸡爪汤的做法

1、鸡爪处理干净。

2、猴头菇用温水泡透洗干净。

3、木瓜去籽去皮切块。

4、生姜去皮切成片状。

5、锅内烧水，待水沸后，投入鸡爪，用中火焯水，去净血污，待用。

6、取瓦煲一个，加入鸡爪、猴头菇、木瓜、红枣、生姜，注入适量清水，用小火煲约2小时。

7、然后调入盐、鸡精即可食用。

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