鱼头木瓜汤的做法

菜系及功能:健脾开胃食谱

鱼头木瓜汤原料:鳙鱼头1个，番木瓜250克，生姜3片，葱段、精盐、料酒、米醋、胡椒粉、香油、香菜末各适量。

鱼头木瓜汤的做法:

①将鳙鱼头去腮，洗净；番木瓜(选半熟者为佳)去皮及核，洗净切片，备用。

②锅内加水适量，放人鳙鱼头、木瓜片、姜片、葱段、料酒、米醋，大火烧沸，改用文火煎30分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末即成。

③每日1—2剂，连服7～10天。

功效:鳙鱼头性温，味甘，有补益脾气、暖胃增乳之效；木瓜性寒，味甘，有健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化气、润燥催乳等功效。合而为汤，可收补益脾气、暖胃催乳之效。

本汤适用于产后体虚之乳汁不足，症见产后虚赢、饮食减少、消化不良、懒动少言、乳汁过少、乳质清稀等。

健康饮食网小提示

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效