山药内金黄鳝汤

山药内金黄鳝汤

原料：山药150g、鸡内金10g、黄鳝1条（约100g）、生姜3片、盐适量

山药内金黄鳝汤的做法

1、鸡内金、山药清洗干净；生姜清洗干净，切片。

2、黄鳝剖清洗干净，去除内脏，在开水锅内稍煮，捞起，过冷水，刮去黏液，清洗干净，切成长段。

3、以上全部材料放入沙煲内，加清水适量，煮沸后，改用文火煲1～2小时，加盐调味即可食用。

提示：鸡内金一定要清洗干净，以免有异味。

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煲汤网小提示

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