田七木耳乌鸡汤
田七木耳乌鸡汤
材料：乌鸡150克，田七5克，黑木耳10克
调味料：盐2克
田七木耳乌鸡汤的做法
1．乌鸡治净，斩件；田七浸泡，洗净，切成薄片；黑木耳泡发，洗净，撕成小朵。
2．锅中注入适量清水烧沸，放入乌鸡氽去血沫后捞出洗净。
3．用瓦煲装适量清水，煮沸后加入乌鸡、田七、黑木耳，大火煲沸后改用小火煲2.5小时，加盐调味即可。
此汤功效：益气补血
适合人群：老年人。
煲汤小贴士：常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。黑木耳中的胶质还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外。
黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]
煲汤网小提示
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