什锦菌菇鸡汤
小时候不喜欢吃各种菌类，别说这菇那菇，就连最常见的木耳都不入俺的法眼。长大了不知怎的就突然变了口味，喜欢各种菌类食材。
什锦菌菇鸡汤
主料：鸡腿3个，鸡脯肉200克，菌菇（2种）250克，菠菜200克。
辅料：蟹干丝1小包，乌贼饺、虾饺各6只，盐适量。
什锦菌菇鸡汤的做法
1、把鸡腿过下水去掉点血水，加上生姜片慢慢熬，做汤底。
2、小火煮到鸡腿里一些油跑出来后放入菌菇，另外起油锅，把事先淹好的鸡脯肉用食用油翻炒下。
3、将过完油的鸡脯肉加入汤，一起煮。
4、将乌贼饺、虾饺、蟹干丝一起煮，起锅前，放入菠菜稍煮即可食用。
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