番薯肥牛汤

7．放入姜、蒜末，700W微波火力继续加热30秒。

8．放入胡萝卜和番薯丁。

9．牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒。

10．注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700W微波火力加热5分钟。

11．放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌。

12．加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700W微波火力最后加热2分钟即可。

特别提示

1．如果以牛肉代替肥牛，要将牛肉切薄片，且相应延长加热时间。

2．肥牛最好焯烫一下，洗去浮沫，以免汤水混浊油腻。

3．由于高汤中含有一定盐分，所以适当减少盐量。