鸡丝鲜菇汤

鸡丝鲜菇汤

原料：熟鸡肉500克，鸡清汤2500克，鲜菇100克，熟豌豆100克，盐10克。

鸡丝鲜菇汤的做法

把鸡清汤过罗，烧沸除去浮油杂物，放盐调好口味，鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，起锅时在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉即可。

特点：色泽清新，鲜嫩适口。

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

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