圣诞快乐主题蛋糕的做法
一年一度的圣诞节将至，有关圣诞主题的美食自然少不了。这不定制这种主题蛋糕的朋友也很多。所以，就会花些心思来对蛋糕装饰做些功课了。这款蛋糕采用了草莓作为装饰的主题，让雪白的奶油营造的白雪皑皑的布景下增添一些艳丽色彩颜色，作为衬托。摆上车厘子，顶部挤上奶油，做出雪屋的形象。当然最后也少不了放一个圣诞老人糖人还有圣诞礼物作为装饰，圣诞气氛就更浓了。收到蛋糕的小盆友非常喜欢，你喜欢吗？
圣诞快乐主题蛋糕
【材料】（6寸+4寸）
A蛋糕体：
6寸可可戚风蛋糕胚子：低筋粉50克 可可粉10克 牛奶40克 玉米油35克 蛋黄3个+白糖10克 蛋白3个+白糖40克 白醋几滴
4寸原味戚风蛋糕胚子：低筋粉20克 牛奶10克 玉米油10克 蛋黄1个+白糖5克 蛋白1个+白糖10克 白醋2滴
B夹层：综合水果适量
C装饰：淡奶油适量、白糖适量、草莓适量、椰蓉适量、巧克力饼干条适量、车厘子罐头水果适量、圣诞老人糖人1个、圣诞装饰若干
圣诞快乐主题蛋糕做法
1、先制作6寸的可可戚风蛋糕胚子：蛋黄打散加入白糖拌匀；
2、加入油拌匀；
3、加入牛奶拌匀；
4、加入过筛的可可粉和低筋粉拌匀；
5、将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用；
6、蛋清分三次加入白糖打至干性发泡；
7、1/3的蛋白拌入蛋黄糊中；
8、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀；
9、将面糊倒入模具中震出气泡；
10、烤箱预热140 ，上下火中下层，时间40分钟；
11、同样的方法做出4寸的蛋糕胚子。将可可蛋糕胚子拦腰切开，抹上奶油，铺上综合水果，盖上另一片可可蛋糕胚子；
12、抹上奶油，继续放上原味4寸的蛋糕胚子，抹上奶油；
13、将蛋糕整体都抹上奶油；
14、在蛋糕最下部沿着周边摆上草莓作为装饰，在第二层的四周插上巧克力饼干条做出栅栏的形状，顶部四周摆上车厘子，顶部空白部分撒上椰蓉；
15、最后在空白的部分摆上圣诞老人糖人、圣诞装饰即可。