蜜汁猪肉脯的做法

买了包肉馅,本打算在家做饭,结果周末连续2天都有饭局,不能浪费呀,放久了也不好,想来想去,试做一下猪肉脯,猪很爱吃,每次去澳门都会买回来.当我跟他说这事时,他表示很惊讶,这也能自己做?

俺偷笑:一"箱"在手,走遍天下啊!

哈,这一"箱"就是指烤箱.

这次做得偏咸了,生抽和鱼露都有盐,所以放盐的时候要酌情啊!

蜜汁猪肉脯

材料：猪肉末

调料：细砂糖，岩盐，生抽，老抽，鱼露，现磨砂黑胡椒碎

其它:食用油

表面:熟白芝麻，蜂蜜水（蜂蜜+水混合）

烤箱:C0USS-3501变温烤箱

蜜汁猪肉脯做法

1,猪肉末加调料混合,顺着一个方向拌匀.

2,锡纸抹油,把肉末倒在上面.

3,盖上保鲜膜.

4,用擀面棍擀成薄厚均匀.

5,刷上蜂蜜水,洒熟白芝麻.

6,中上层,180度30分钟.

7,翻面,刷蜂蜜水,洒熟白芝麻,180度30分钟.

8,烤好后晾凉,切成小块.