辣椒的好处 多吃这种菜改善心脏功能
辣椒是不少人都爱吃的东西，它可以说是很多人离不开的一种蔬菜。吃辣椒的好处是什么?很少有人会去纠结这个问题，因为辣椒的味道已经足以让人爱上它了。吃辣椒的时候要注意，不能犯了禁忌。辣椒的吃法是什么?一起来看文章吧!
辣椒的好处
1、促进血液循环
吃了辣椒之后血液循环会加速，因为辣椒的味道比较刺激，含有辣椒素，会让我们的体温升高。假如你平时属于寒性的体质，或者是手脚冰凉的比较严重，那么吃点辣椒这样的食物是很好的。相比热水袋来说，辣椒能让你从身体里面暖起来。
2、辅助治疗咳嗽感冒
辣椒中的维生素C非常多，而我们在感冒的时候，补充维生素C可以达到缓解病情的效果。在感冒以及咳嗽的时候，可以适当的吃点辣椒，不过如果喉咙有发炎的情况，那么就不宜吃辣椒了。辣椒还能降低胆固醇，功效是很多的。
3、预防胆结石
由于辣椒含有大量的维生素，特别是维生素C，所以常吃辣椒能够帮助我们把体内的胆固醇变为胆酸汁，这些胆酸汁会被排出体外，而胆固醇是会堆积在体内的，因此吃辣椒能预防胆结石。即使是已经患有结石病的患者，吃点辣椒也是很好的。
4、改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
5、健胃、助消化
如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
6、降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
1.患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热，易上火而加重病情。
6.孕产妇一般不建议大量的吃辣椒，因为比较容易上火，可能会造成便秘的情况，而便秘对于孕产妇来说是应该要避免的。另外如果是患有一些妇科病的女性朋友，为了避免加重不适症状，也应该避免吃辣椒。
7.甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
8.辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶，如果和含有大量维生素C的辣椒同炒，会影响维生素C的吸收。
9.辣椒与羊肝相克不宜同食。辣椒中含有大量维生素C，而羊肝内包含的微量金属离子，可以将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。
10.辣椒与白酒相克，不宜同食。
辣椒酱
食材：辣椒5000ml，油1000g，白糖350g，甜面酱1000g，盐500g，味精25g。
步骤
1.准备新鲜红辣椒洗净。
2.晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间。
3.辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。我因为没找到一次性手套，没去籽，因为即使带着手套，也会辣到手指头。将所有辣椒放在案板上剁碎。
4.炒锅放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制，火量可以*调节，先大后小或者中火。
5.随着锅内热量的增加，油和水不结合，会溅水，要小心些，熬制的时候要耐心，不停的搅拌，免得粘锅，中途可以逐步加入食盐和白糖。
6.水汽耗尽的时候，油开始透出来。
7.这时可以加入甜面酱，晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅，不利于熬制辣椒。
8.加了甜面酱之后，炒拌均匀，熬制大约10分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，加入味精出锅，也可以不加。
总结：吃辣椒的好处有这么多，你现在都了解了吧!辣椒虽然在很多人的眼里都是不健康的东西，认为吃辣对身体不好，然而事实上却不是这样的。新鲜的辣椒是很有营养的蔬菜，鼓励大家要多吃，人工制作的辣椒酱、辣椒油等则要少吃。