干冬菇油菜

干冬菇油菜

原料:干冬菇25克，油菜200克，植物油20毫升，盐15克，味精少许。

干冬菇油菜的做法

①将油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。

②锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

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