罗汉斋汤的做法

罗汉斋汤

用料:冬瓜500克，鲜草菇200克，银耳50克，生姜2片，红萝卜1／2个。

罗汉斋汤的做法

1.冬瓜去皮去籽，用清水洗净，切成厚块。红萝

卜去皮洗净，亦切成厚块。

2．银耳用清水浸透，然后洗净备用。

3．鲜草菇用清水洗净，放入沸水中煮数分钟，捞起沥干水分。生姜刮皮，洗净切两片备用。

4．煲内倒入适量清水，猛火煲滚，放入全部材料，转用慢火煲约30分钟，调味后即成。

功效:此汤能清理肠胃，减肥保健，利尿生津，解渴消痰，是素食人士的保健靓汤之一。

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