椰蓉牛奶面包的做法

新面包机的到来，为我带来了好多的收获，也试做了几个面包机版的面包，因为首次尝试，出来的成品没有想象中的硬实，也算给自己一个安慰和一点信心，于是也发博跟大家分享了下。虽然无法跟高手们相比，也得到了高手泼的冷水，但我自娱自乐的心态还是依旧的，我所做的美食也让家人感到满足，足矣！这款面包，我所用的量很大，是因为想着满桶的效果会怎么样，哈哈，于是用足了料，出来的成品，比之第一次有了很大的进步，不敢跟高手们相比，我只是初学者。相信我也会越做越好！

椰蓉牛奶面包

材料：

面包：牛奶215克 蛋液45克 盐3克 糖55克 黄油（液体油）奶粉20克 高粉375克 酵母4

椰蓉馅：黄油25克 糖30克 蛋液30克 椰蓉50克

椰蓉牛奶面包的做法

1、先制作椰蓉馅：黄油软化加糖打至膨松，加蛋液打至均匀，加入椰蓉；

2、搅拌成椰蓉馅，备用；

3、面包机桶体内倒入牛奶、蛋液、液体油；

4、桶体两边分别放入盐和糖；

5、面包机桶体上铺入高粉和奶粉，中间挖个小坑，倒入酵母；

6、面包机开至和面档，一个半程序45分钟，揉至扩展取出；

7、擀成长椰圆形，中间铺入椰蓉馅；

8、卷起后收口捏紧，中间横划几刀；

9、两端向下一扭，接口朝下；

10、放入面包机进行发酵；

11、面包机开启发酵档一个程序1小时后，发至桶体九分满；

12、开启烘烤档，设定时间40分钟，取出晾凉即食。

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