桃仁蛋的做法

菜系及功能:保健食谱骨折食谱

桃仁蛋原料：桃仁5粒，鸡蛋1只。

桃仁蛋的做法

(1)将桃仁炒熟退衣，研碎待用。

(2)将鸡蛋竖起，在顶端轻敲一小洞，然后将桃仁末装入蛋内，用小竹签搅拌，用面粉封口。用黄泥裹蛋，炭火中煨熟(如火煨有困难，用烧开的盐水浸熟亦可)即可。每日吃1只，连食3---5天。

功效：用于骨折后患处於肿未消，复位后肿痛者。又用于婴儿消肿散瘀。

健康饮食网小提示

黑木耳和桃仁能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。

核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]